通訊員 楊勇

近日，石泉縣城關(guān)鎮(zhèn)楓樹(shù)村村民代明清家中充滿歡聲笑語(yǔ)，親友鄰里歡聚一堂，共享庖湯宴，共慶豐收年。

近年來(lái)，面對(duì)外出務(wù)工的不穩(wěn)定因素，代明清夫婦選擇留在家鄉(xiāng)，依托本地資源積極發(fā)展種植養(yǎng)殖業(yè)。代明清說(shuō)：“現(xiàn)在國(guó)家政策好，在家也能找到發(fā)展路子。我就想著把種養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大一些，收入不比在外打工差?！苯衲辏夜拆B(yǎng)殖9頭牛、9只羊、4頭豬、50只雞，種植大豆、菜籽、紅薯、土豆及4畝玉米等農(nóng)作物，全年經(jīng)營(yíng)收入較以往外出務(wù)工明顯提升。

在家創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，代明清得到了實(shí)實(shí)在在的支持：既享受?chē)?guó)家種糧政策的支持，也獲得了產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，還有幫扶單位與駐村干部的貼心幫扶。盡管今年上半年遭遇旱情，但在多方的助力下，他家的收入實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長(zhǎng)。

年豬肥碩，庖湯飄香。庖湯宴這一傳統(tǒng)習(xí)俗不僅凝聚著鄰里親情，更映照出當(dāng)代農(nóng)民扎根鄉(xiāng)土、勤勞致富的生動(dòng)圖景。在鄉(xiāng)村振興政策的支持下，越來(lái)越多像代明清一樣的村民，正通過(guò)自己的雙手創(chuàng)造更踏實(shí)、更紅火、更幸福的生活。

1、趕豬 2、脫去豬毛 3、拆分豬肉4、綁扎豬肉 5、庖湯宴上行酒令

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