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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn“小茶葉”重彩書寫鄉(xiāng)村振興“大文章”
——紫陽縣推進(jìn)富硒茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)紀(jì)實(shí)
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 周錦政 余興福 唐波） “茶山處處好春光，春光催人采茶忙……”每到茶季，茶鄉(xiāng)紫陽便沸騰了，游人如織，車輛穿梭。從四面八方趕來的游客來這里逛茶山、聽山歌、賞茶藝、品香茗，陶醉在一場(chǎng)關(guān)于“茶”的盛宴里。
從一片嫩綠的葉芽，到杯中的一縷清香，這個(gè)過程滲透著中華傳統(tǒng)文化的精華。對(duì)于紫陽，這片有著千年歷史傳承的綠葉，也承載著一個(gè)貧困縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要使命。
經(jīng)過多年的持續(xù)快速發(fā)展，紫陽富硒茶已經(jīng)由傳統(tǒng)地方產(chǎn)業(yè)過渡到具備一定基礎(chǔ)的現(xiàn)代優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。紫陽縣被陜西省農(nóng)業(yè)廳確定為“十三五”全省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣。2017年底，縣上召開全縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展推進(jìn)大會(huì)，出臺(tái)《紫陽縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展實(shí)施意見》《紫陽縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展扶持暫行辦法》，明確7個(gè)方面22條獎(jiǎng)補(bǔ)措施。
“我們緊緊圍繞茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的目標(biāo)，大力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工程，努力實(shí)現(xiàn)四個(gè)轉(zhuǎn)變，即推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由面積產(chǎn)量增長(zhǎng)向質(zhì)量效益提升轉(zhuǎn)型，由企業(yè)主導(dǎo)生產(chǎn)向市場(chǎng)引導(dǎo)供給轉(zhuǎn)型，由分散粗放經(jīng)營(yíng)向集約專業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植向關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)融合轉(zhuǎn)型，全面提升茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和競(jìng)爭(zhēng)能力。”縣委書記趙立根說。
放大紫陽富硒茶的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
紫陽北有秦嶺阻隔，南有巴山屏障，形成冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，被專家公認(rèn)為同緯度最適合茶樹生長(zhǎng)的地方。紫陽茶歷史上曾長(zhǎng)期入貢宮廷，自古就有“誰語陜域無好茶，唐次綱貢紫陽芽”的佳話。
紫陽也是全國(guó)富硒面積最大、地層最厚、硒儲(chǔ)量大、濃度適中、最宜開發(fā)利用的富硒區(qū)域，屬于全世界難得的土壤富硒且易于被植物吸收的富硒區(qū)域。獨(dú)一無二的富硒自然環(huán)境，生長(zhǎng)出來的茶葉均富含有機(jī)硒，在原生態(tài)環(huán)境中鑄就了紫陽富硒茶“肥嫩壯實(shí)、色澤翠綠、栗香濃郁、醇厚回甜”的獨(dú)特品質(zhì)。在全世界很多地區(qū)缺硒和低硒的大環(huán)境下，紫陽富硒茶為人們提供了一種既符合飲茶傳統(tǒng)，又順應(yīng)保健需求的天然補(bǔ)硒途徑。正是這樣的自然環(huán)境，使得紫陽在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)上有了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
進(jìn)入新世紀(jì)，各地競(jìng)相發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，紛紛擴(kuò)大規(guī)模，搶占市場(chǎng)。紫陽過去曾是陜西第一產(chǎn)茶大縣，頂峰時(shí)茶園面積占全省三分之一，產(chǎn)量占全省一半，現(xiàn)在僅分別占9%、6%。紫陽立地條件差，好田好地少，茶園產(chǎn)出低，決定了不能一味追求產(chǎn)量，必須始終專注品質(zhì)，立志做最優(yōu)質(zhì)的富硒茶，以卓越品質(zhì)形成“藍(lán)海效應(yīng)”，放大紫陽富硒茶的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
好茶是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的。生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)越好，茶葉品質(zhì)越佳，就越要加強(qiáng)監(jiān)管，重視質(zhì)量安全。
紫陽富硒茶被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”后，為破解小規(guī)模經(jīng)營(yíng)與大品牌建設(shè)之間的矛盾，該縣借鑒安吉白茶的“母子商標(biāo)”模式規(guī)范商標(biāo)使用管理，即以“紫陽富硒茶”作為母商標(biāo)實(shí)行品牌共享，核準(zhǔn)使用。配套出臺(tái)商標(biāo)分層級(jí)使用與管理政策，分標(biāo)桿企業(yè)、骨干企業(yè)、初制加工廠、復(fù)制加工廠四個(gè)層級(jí)，對(duì)企業(yè)使用“紫陽富硒茶”、“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等標(biāo)識(shí)的使用做出了詳細(xì)的規(guī)定。
該縣每年安排500萬元，專項(xiàng)用于“紫陽富硒茶”區(qū)域公用品牌建設(shè)，企業(yè)積極創(chuàng)建自主品牌，申報(bào)馳名商標(biāo)，塑強(qiáng)品牌價(jià)值。加強(qiáng)品牌宣傳推介，以茶為媒廣泛開展各類宣傳推介活動(dòng)，積極參與省市組織的各類節(jié)會(huì)和專題推廣活動(dòng)，利用對(duì)口協(xié)作、定點(diǎn)扶貧、友好城市等平臺(tái)，大力宣傳推介紫陽富硒茶，提升紫陽富硒茶品牌的知名度和影響力。
各茶葉企業(yè)積極開展品控體系建設(shè)，提升茶葉加工工藝，加快清潔化生產(chǎn)線升級(jí)改造，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。建立產(chǎn)品溯源體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷全程管控，讓每一片紫陽茶都有出處。對(duì)獲得茶園質(zhì)量認(rèn)證、茶企質(zhì)量認(rèn)證、完成溯源系統(tǒng)建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比獲獎(jiǎng)的企業(yè)，縣上最高給予1至5萬元不等的獎(jiǎng)勵(lì)。
幾年來，紫陽富硒茶先后獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、2015“質(zhì)量之光”年度魅力品牌等30余項(xiàng)殊榮，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率連續(xù)10年達(dá)到100%。成功創(chuàng)建全國(guó)第一個(gè)茶葉類“知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，搶占了茶葉類“全國(guó)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”制高點(diǎn)。
龍頭茶企引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)騰飛
紫陽縣閩秦茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳瑛麗是福建籍茶商，在紫陽縣經(jīng)營(yíng)茶業(yè)已有十幾年時(shí)間。他的300畝標(biāo)準(zhǔn)化示范園，畝產(chǎn)值3萬元，是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)經(jīng)營(yíng)茶園畝產(chǎn)值的近10倍。閩秦茶業(yè)在蒿坪鎮(zhèn)和雙橋鎮(zhèn)設(shè)有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，輻射帶動(dòng)兩鎮(zhèn)近萬茶農(nóng)增收致富。
“由于茶園管護(hù)到位，我們采茶可持續(xù)到9月中旬，春茶做綠茶，夏秋茶做紅茶。若只采春茶的話，產(chǎn)值只有現(xiàn)在的一半。”陳瑛麗說，紫陽茶品質(zhì)很好，尤其是富含硒元素。目前，他正在積極開拓東北市場(chǎng)，把紫陽富硒茶推介到東北缺硒的地方。
據(jù)陳瑛麗介紹，閩秦是紫陽第一家生產(chǎn)紅茶的企業(yè)，在他的帶動(dòng)下，全縣紅茶產(chǎn)量逐年攀升。2017年8月，閩秦牌紅茶在第十二屆“中茶杯”評(píng)選中獲得特等獎(jiǎng)。
該縣茶園達(dá)22萬畝，有116家茶葉企業(yè)、129家茶葉專業(yè)合作社，近12萬人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，其中省級(jí)龍頭茶葉企業(yè)4家、市級(jí)龍頭茶葉企業(yè)7家、獲SC認(rèn)證茶葉企業(yè)51家，其中規(guī)上茶葉企業(yè)30家。產(chǎn)品形成了“綠紅白黑”四大類40多個(gè)品類，年產(chǎn)茶葉6282噸，綜合收入41.8億元。產(chǎn)品銷售從傳統(tǒng)的西北市場(chǎng)逐步輻射全國(guó)，和平茶廠、煥古莊園、秦巴山等企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
企業(yè)是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎和關(guān)鍵所在。該縣堅(jiān)持不懈走集約化發(fā)展的路子，培育壯大經(jīng)營(yíng)主體。積極推進(jìn)“三變”改革，引導(dǎo)鼓勵(lì)茶農(nóng)以茶園、資金、勞動(dòng)力等要素入股，參與茶葉生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)。發(fā)揮新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體作用，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧覆蓋面，引導(dǎo)更多茶葉企業(yè)參與，把貧困群眾從分散生產(chǎn)鏈接到茶產(chǎn)業(yè)集約發(fā)展的鏈條上來。大力發(fā)展茶葉專業(yè)合作社，培育產(chǎn)業(yè)大戶和職業(yè)茶農(nóng)，注重茶企、茶農(nóng)間利益協(xié)調(diào)，形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的合作機(jī)制，提高茶產(chǎn)業(yè)組織化程度。
同時(shí)，按照集聚發(fā)展和“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則，引導(dǎo)符合條件的省級(jí)龍頭企業(yè)上市融資，重點(diǎn)扶持一批產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、帶動(dòng)能力強(qiáng)、品牌影響大的茶葉企業(yè)，培育全國(guó)、全省茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。加快推進(jìn)茶葉企業(yè)升級(jí)改造，支持中小型茶葉企業(yè)發(fā)展壯大。力爭(zhēng)用3至5年時(shí)間，新培育1至2個(gè)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、3到5個(gè)省級(jí)龍頭企業(yè)。
堅(jiān)定走在振興陜茶的前列
近年來，陜西把茶產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來抓，通過提升品質(zhì)、整合品牌、開拓市場(chǎng)等手段，不斷做大做強(qiáng)陜茶。2017年陜西省政府工作報(bào)告提出，推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植、清潔化生產(chǎn)和多元化開發(fā)，提升陜茶知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。這為振興陜茶指明了路徑和方向。
按照《關(guān)于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》規(guī)劃，“十三五”期間，陜西新建無性系良種茶園100萬畝以上，全省茶園面積達(dá)到280萬畝。其中，在安康建設(shè)以紫陽富硒茶為主的優(yōu)質(zhì)富硒茶生產(chǎn)基地90萬畝。安康也提出了“兩個(gè)一百”的宏偉目標(biāo)，即“十三五”末，全市實(shí)現(xiàn)100萬畝茶園、100億元產(chǎn)值。
有學(xué)者認(rèn)為：陜茶的根在紫陽，陜茶的魂在紫陽，振興陜茶，紫陽應(yīng)該主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，走在前列。
進(jìn)入“十三五”，紫陽在發(fā)展富硒茶產(chǎn)業(yè)上動(dòng)作頻頻。該縣每年籌措4000萬元支持茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)施品牌培育營(yíng)銷、質(zhì)量安全管控、生態(tài)基地建設(shè)、新產(chǎn)品研發(fā)、人才培養(yǎng)、茶文旅發(fā)展等系列創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃。計(jì)劃到2020年，全縣茶園面積達(dá)到25萬畝、茶葉年產(chǎn)量達(dá)到12000噸、年產(chǎn)值達(dá)到18億元以上，茶業(yè)綜合收入突破50億元。
一面“苦練內(nèi)功”，一面“開疆拓土”。“走出去是最好的轉(zhuǎn)型升級(jí)”已成為縣上決策層的共識(shí)�？h委書記趙立根曾多次帶領(lǐng)茶葉企業(yè)到西安、京津等地推介紫陽富硒茶�？h長(zhǎng)陳蓮先后到日本牧之原、福建武夷山、浙江安吉、江蘇常州、漢中西鄉(xiāng)等地考察學(xué)習(xí)。她認(rèn)為，只有大膽走出去，才知道市場(chǎng)歡迎什么，自己還缺什么。
為鼓勵(lì)茶企“走出去”，該縣還按照“規(guī)范縣內(nèi)市場(chǎng)、主攻省內(nèi)市場(chǎng)、拓展省外市場(chǎng)、瞄準(zhǔn)缺硒地區(qū)”的營(yíng)銷策略，出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)扶持辦法，鼓勵(lì)縣內(nèi)茶葉企業(yè)在全國(guó)大中城市設(shè)立紫陽富硒茶銷售連鎖專營(yíng)店。去年新增區(qū)域性銷售中心、超市網(wǎng)點(diǎn)、直銷店、加盟店134家，總數(shù)超過300家。銷售區(qū)域由西北逐步輻射到北京、上海、山東等省份，部分茶企產(chǎn)品已銷往美國(guó)、俄羅斯、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
